Как приготовить маковый торт с яблоками

Этот маковый торт с яблоками оставит в вашей памяти самые яркие воспоминания!
Данный рецепт составлен на 8 порций и в нём содержится около 510 калорий.

Состав:

  • 200 г молотого миндаля;
  • 140 г сахарной пудры;
  • 5 яичных желтков;
  • 9 столовых ложек манной крупы;
  • 1 яичный белок;
  • 1 стакан сахара;
  • 100 г цукатов для украшения;
  • 70 грамм сливочного масла;
  • 0,5 кг мака;
  • 0,5 пакетика разрыхлителя;
  • 1 литр свежего молока;
  • несколько крупных яблок;
  • 2 столовые ложки измельченных (лесных или грецких) орехов;
  • несколько капель лимонного сока.

Рецепт приготовления

Мак залить подогретым молоком и поставить в тёмное место на 2 часа настояться. Затем поставить на газ, довести до кипения и варить 10 минут. После этого процедить и помолоть в кофемолке.
Яблоки вымыть, очистить от шкурки и сердцевинок и натереть на тёрке. Желтки взбить вместе с сахаром и перемешать с маком. 50 г сливочного масла растопить и добавить к маку вместе с манной крупой, орехами, яблоками, разрыхлителем. Всё тщательно перемешать.
Разъёмную форму для выпекания смазать оставшимся сливочным маслом или выложить бумагой для выпечки. Положить туда приготовленную маковую массу и выпекать в духовке при температуре 160 С до готовности.
Молотый миндаль смешать с 100 г сахарной пудры, 1 яичным желтком и лимонным соком. Вымешивать до тех пор, пока масса не станет однородной и эластичной. Затем данную массу раскатать на дощечке предварительно посыпанной сахарной пудрой. Накрыть массой остывший маковый торт и слегка прижать. Украсьте торт цукатами и ваш маковый торт с яблоками готов!

Обязательно поделитесь этим уникальным рецептом! Приятного аппетита!