Парити або смажити?

В наш час питання про здорової, корисної та смачної їжі є найбільш актуальним у всьому світі. Все більше людей намагаються стежити за своїм харчуванням, прагнучи до здорового способу життя і активного довголіття. Давно доведено, що найбільш корисними продуктами харчування є продукти, приготовані на пару. Вони не втрачають свої властивості і речовини, залишаються максимально насичені вітамінами і мікроелементами.

Приготувати смачну і здорову їжу можна в пароварці. Конструкція газової пароварки дуже проста. Але, незважаючи на це, вона до цих пір залишається досить затребуваною.

Пароварка, в першу чергу, необхідна людям в післяопераційний період, вагітним жінкам і тим, хто піклується про своє здоров’я. Продукти, приготовані на пару, зберігають свою вагу і об’єм, максимум мікроелементів і вітамінів. Вони мають більш насичений і виражений смак, а також містять мінімум калорій. Продукти, приготовані у пароварці, краще засвоюються організмом, ніж смажені або запечені.

Конструкція газової пароварки дуже проста. Велика ємність або каструля наповнюється водою на дві третини, зверху встановлюється піддон з продуктами і накривається кришкою. Вода починає кипіти, обдаючи продукти пором, що сприяє рівномірному приготування.

Такий спосіб приготування хороший тим, що їжа не пригорає, не засмажується, не зменшується в об’ємі, а також не вимагає додавання олії, що має велике значення.

Використання пароварки значно економить час приготування їжі, так як дає можливість одночасно готувати кілька страв. Для цього використовуються кілька кошиків-піддонів, які встановлюються один на один.

Матеріалом для виготовлення пароварок може служити нержавіюча сталь і алюміній.

Алюмінієві пароварки швидко тьмяніють і легко піддаються деформації, що призводить до нещільного прилягання кошиків один до одного. Після цього пара виходить з пароварки, не створюючи необхідних умов для приготування їжі. Пароварка приходить в непридатність.

Пароварка з нержавіючої сталі стійка до будь-яких деформацій і абсолютно не втрачає свій первісний вигляд, що робить її більш надійною в експлуатації і довговічною.

В пароварці можна готувати м’ясо, рибу, овочі, вареники, пельмені і манти, особливо смачною і ніжною виходить риба. Окремі моделі пароварок мають в комплекті резервуар для приготування круп. Якщо під час приготування вода швидко википає, необхідно додати потрібну кількість, не перериваючи процес приготування їжі. Додавати можна тільки окріп.

Не рекомендується готувати в пароварці макаронні вироби, горох та інші бобові. Макаронні вироби можуть перетворитися в однорідну непривабливу масу, а в процесі приготування гороху або квасолі весь час доведеться підливати воду, що значно збільшить час приготування.

На сьогоднішньому ринку все частіше можна зустріти моделі електричних пароварок, але газові пароварки продовжують міцно утримувати раніше завойовану нішу на споживчому ринку.

Щоб придбати якісну і довговічну пароварку, при її виборі необхідно враховувати наступні критерії.

В першу чергу, необхідно звернути увагу на матеріал виготовлення пароварки. Алюмінієві моделі недорогі, легкі, але не надійні. Термін їх експлуатації становить не більше двох років. Пароварки з нержавійки надійні, довговічні і можуть використовуватися як звичайні каструлі.

При виборі пароварки обов’язково враховується обсяг, який становить від 0,7 до 3,5 літрів. Обсяг пароварки розраховується в залежності від кількості членів сім’ї.

Різні моделі пароварок мають різну кількість кошиків-піддонів: від одного до трьох штук. Багаторівневі конструкції дають можливість одночасно приготувати декілька блюд, що значно заощадить час.

Газові пароварки не відрізняються яскравим дизайном, не мають жодного декору, який би став прикрасою кухонного інтер’єру. Вони досить витримані і лаконічні, але при цьому вони не менш стильні і гармонійно доповнює будь-який інтер’єр.

Газова пароварка – це ідеальне рішення для приготування здорової та смачної їжі. Пароварка є функціональним приладом, який можна використовувати і як звичайну каструлю, і як пароварку.

Моделі пароварок володіють рядом корисних якостей, які оцінить будь-яка господиня. Багатошарове термоаккумулююче дно пароварок швидко нагрівається рівномірно розпреділяючеся тепло дозволяє їжі однаково готуватися зі всіх сторін.

Бакелітові ручки пароварок є термостійкими, не нагріваються, тому знімати каструлю з вогню можна голими руками.

Прозорі кришки пароварок виготовлені з жароміцного скла, що дозволяє безпосередньо спостерігати за процесом приготування їжі.

Каструлі пароварок виглядають дуже стильно, не окислюються під впливом вогню і легко чистяться.

Деякі моделі пароварок в комплектації мають додаткову посуд (знімні рівні, друшляки, додаткові чаші), яка може зберігатися за типом матрьошки і використовуватися для одночасного приготування їжі.

Головна перевага газової пароварки – це її відносно невелика вартість у порівнянні з електричною пароваркою. Газова пароварка проста в застосуванні, має кілька різних рівнів, легко чиститься, складається, зручно зберігається з іншими каструлями і не вимагає спеціального додаткового місця для розміщення.

Газова пароварка не витрачає електроенергію, а для підтримки води в киплячому стані використовується звичайна газова пальник. Такі моделі пароварок можна використовувати навіть в похідних умовах, наприклад, для приготування їжі на багатті.

Для більш забезпеченої частини населення сучасний ринок пропонує газові пароварки у вигляді вбудованих агрегатів. Їх встановлюють на кухні, як газові плити, підводять газ і обов’язково підключають до водопроводу.

Стаціонарні пароварки мають найсучасніші функції програмування і управління. Вони мають систему очищення води і підтримки в ідеальній чистоті піддонів для продуктів. Такі кухонні агрегати, звичайно ж, мають дуже високу вартість.

Підводячи підсумок, хочеться нагадати, що їжа, приготована на пару, зберігає всі мікроелементи і вітаміни. На пару, не використовуючи жир, можна приготує низькокалорійні страви, які легко засвоюються організмом. Пароварка максимально зберігає природний смак продуктів, тому їжа має красивий і апетитний вигляд.

На нашому сайті ви можете обрати і придбати пароварку, яка стане прекрасним подарунком і незамінним помічником для вашої родини. Така корисна річ, як пароварка – це, насамперед, турбота про здоров’я і благополуччя близьких вам людей.